とにかくやわらかくジューシーで当園でも人気の品種です。香りがとてもいいことから優香（ゆうか）と名付けられています。栽培の難しい品種ですが、青森の冷涼な気候と当園の栽培技術により、16度以上の美味しいメロンを可能にしました。 見た目は、一般的なネット系メロンに比べてネットの盛り上がりは薄いネットになります。熟すと表皮が緑色から黄色に変わり、ゆうか特有の香りがものすごく出てきます。地元でブランディングしているアムさんメロンと同じメロンです。赤肉メロンと違いスッキリした甘さですが、肉厚で皮が薄いのでたっぷりと楽しめる品種となっています。皮肌は黄色なのですが、果肉は緑色となります。完熟になるのが早いので日持ちはしません。届いたら出来るだけ早く食べて下さい。届いたその日が旬と覚えていて下さい。

　ジューシーながら程よい硬さがあり、果肉を食べている感じを味わえるのがタカミメロン。ユウカメロンの方が人気はありますが、園主の好きなメロンは実はこちらです。緑皮のネットメロン。ネットはマスクメロン等とは違い、細く細かいネットが入ります果汁が多いのが特徴で、口の中でフルーティーな旨味が溢れ出し、しつこく無い甘さで飽きの来ない品種なので家族で取合いになるって評判のメロン。日持ちもするメロンで(身が硬めの為追熟期が７日〜は必要)糖度も16〜17.5度くらいで安定しています。因みに地元の弘果さんではブランディングしてアーバンデリシャスとして売っているのがこのタカミメロンとなります。